ホンマでっかTVで言ってたポップコーンの効能についてGeminiに聞いてみた

今回は先ほどテレビで見た認知症予防についてのお話について深堀りしようと、手っ取り早くGeminiに聞いてみました

chatGPTの親戚のようなものはいくつかあるみたいですが、それぞれ特徴がちょっとずつ違うようです

GeminiはGoogleが作った生成AIモデルですが、YouTube動画の要約なども出来るので普段から重宝しています

質問 “ポップコーンって認知症予防に良いんですか？”

以下、Geminiからの引用です

ポップコーンが認知症予防に良いと示唆する研究結果が出ています。

全粒穀物: ポップコーンは全粒穀物であるとうもろこしを主原料としたスナック菓子です。全粒穀物は食物繊維やポリフェノール類、特にフェルラ酸を多く含みます。フェルラ酸は、認知症の原因の一つであるアミロイドβ（Aβ）の蓄積を抑制することが報告されています。 https://www.calbee.co.jp/rd/result/report45.php

食物繊維: 食物繊維は、腸内環境を整え、善玉菌を増やす効果があります。善玉菌は、脳の神経細胞の健康を維持するのに役立つことが分かっています。 https://www.jmnn.jp/archives/1206122

ただし、ポップコーンを食べるだけで認知症を予防できるわけではありません。健康的な食生活と合わせて、適度な運動、十分な睡眠、ストレス解消などを心掛けることが大切です。

ポップコーンを選ぶ際は、以下の点に注意しましょう。

味付けされていないもの: 塩分や糖分の摂り過ぎは、認知症のリスクを高める可能性があります。

油で揚げていないもの: 油で揚げたポップコーンはカロリーが高く、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

自宅で作る: 自宅でポップコーンを作れば、塩分や糖分、油の使用量をコントロールすることができます。

ポップコーンは、健康的なおやつとして適量であれば問題なく食べることができます。**認知症予防に効果があるかどうかは、今後の研究によってさらに明らかにされていくでしょう。